Th1
Nguyên Liệu:
- Cùi sầu riêng – 200g
- Bột mỳ – 200g
- Trứng gà – 3 quả
- Nước cốt dừa – 10 ml
- Muối – 1/2 thìa cafe
- Nước cốt hoặc bột lá dứa – 1 ít
- Nước – 200 ml
Hướng Dẫn Chi Tiết:
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Trộn cùng một bát lớn nước, nước cốt dừa, cùi sầu riêng, bột lá dứa, bột mỳ và trứng gà. Khi hỗn hợp đã trộn đều bằng tay, sử dụng máy xay sinh tố để làm cho hỗn hợp trở nên mịn màng hơn. Lọc hỗn hợp để đảm bảo bột tráng mịn.
Bước 2: Nướng Bánh Crepe
Đặt chảo chống dính lên bếp, hâm nóng chảo và thêm bơ để phủ đều chảo. Nghiêng chảo để bột tỏa ra đều và nướng mặt bánh cho đến khi se lại. Lật bánh khi thấy mặt bánh có độ se.
Bước 3: Gói Bánh Đẹp Mắt
Đặt một miếng bánh crepe lên mặt phẳng sạch, thêm kem và cùi sầu riêng. Gấp bánh thành hình vuông hoặc cuộn lại tùy ý.
Bước 4: Lưu Ý và Thưởng Thức
- Nếu không muốn sử dụng nhiều trứng, bạn có thể dùng phần thịt sầu riêng kết hợp với một quả trứng, làm cho bánh có hương vị đậm đà của sầu riêng.
- Bạn có thể thay thế bột lá dứa bằng bột trà xanh để thêm hương vị trà xanh cho bánh.
- Lựa chọn sầu riêng chín mọng và mùi thơm để đảm bảo hương vị tốt nhất.
Chỉ với những bước đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay món bánh crepe sầu riêng thơm ngon, mềm mại và hấp dẫn. Bài viết hy vọng mang lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và những khoảnh khắc thưởng thức ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!
